أخصائية التغذية والتجميل: إيمان أنوار التازي - المغرب
و المعلوم أن حاجات الجسم الغذائية تتغير بتغير الفصول , كما أن هناك علاقة وطيدة تربط بين الفواكه و الخضروات و فصول السنة الأربعة . فإذا كان جسم الإنسان يحتاج إلى الأغذية الطاقية و المقوية للجهاز المناعي شتاء , و ذلك نظرا لبرودة الطقس و انتشار الأمراض في هذه الحقبة, فإن الحاجة في فصل الصيف تزداد إلى المياه و إلى الأطعمة التي تحميه من الجفاف.
غير أن أهمية فصل الربيع و قوته تتجلى في تنوع نباتاته و في ارتفاع تركيز مكوناتها الواقية للجسم و المنظمة لفيزيولوجيته. و هو ما يجعلنا, عزيزي القارئ, نلح على ضرورة الإقبال على الفواكه و الخضر و الحشائش التي تظهر في موسم الربيع, حتى لا تحرم جسمك من مصادر هامة للفيتامينات و المعادن و مضادات الأكسدة.
و لنباتات الربيع دور كبير في تحسين وظائف مختلف أجهزة الجسم وضبط عملها, كما يمثل هذا الفصل فرصة لتنظيف الجسم من تراكمات فصل الشتاء , وتقوية مناعته , و تأهيله لاستقبال فصل الصيف بجسم نقي. ذلك لأن طبيعة فصل الصيف بكثرة أسفاره و عطله و ولائمه و أعراسه, تجعل أغلب الناس يخرقون نظامهم الغذائي الصحي.
أيها القارئ الكريم, إن استخدام النباتات الخضراء و الأطعمة الربيعية لَفرصة ثمينة لتخليص الجسم من السموم فرجاء لا تفوتها !.
أكتب تعليقك هتا